تم تصميم دورة إدارة العقود في مجال الضيافة المقدمة من قبل ضمن تخصص دورات الضيافة والسياحة وفئة الإدارة لتطوير المهارات المهنية اللازمة لإدارة الاتفاقيات وعلاقات الموردين والعمليات التعاقدية داخل قطاع الضيافة. تركز الدورة على عقود الضيافة، مما يساعد المشاركين على فهم تطوير العقود والتفاوض عليها ومتابعتها وإدارتها لضمان نجاح العمليات التشغيلية في مؤسسات الضيافة.
تغطي هذه الدورة التدريبية اتفاقيات الموردين وعمليات المشتريات واستراتيجيات الامتثال القانوني الضرورية للإدارة الفعّالة في قطاع الضيافة. سيتعلم المشاركون كيفية إدارة عقود الموردين، وتقييم اتفاقيات الخدمات، وتقليل المخاطر التشغيلية، وضمان حفاظ مؤسسات الضيافة على علاقات مهنية ومتوافقة قانونيًا مع الموردين والشركاء ومقدمي الخدمات.
أهداف الدورة
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
فهم مبادئ وأهمية إدارة عقود الضيافة.
تطوير مهارات إعداد ومراجعة وإدارة اتفاقيات الضيافة.
تعلم تقنيات التفاوض الفعّالة لاتفاقيات الموردين.
فهم عمليات المشتريات داخل عمليات الضيافة.
تطبيق ممارسات الامتثال القانوني في إدارة عقود الضيافة.
تحسين إدارة علاقات الموردين ومتابعة أداء العقود.
تحديد المخاطر التعاقدية وتطوير استراتيجيات فعّالة لإدارتها.
تعزيز مهارات اتخاذ القرار في مشتريات وعمليات الضيافة.
الفئة المستهدفة
مدراء الضيافة المسؤولون عن العقود وعلاقات الموردين.
متخصصو المشتريات العاملون في الفنادق والمنظمات السياحية.
ملاك الفنادق ومديرو الأعمال المسؤولون عن عقود الضيافة.
مدراء العمليات المشاركون في اتفاقيات الموردين والخدمات.