يركز البرنامج على تعريف المشاركين بأساليب الرقابة المختلفة، واستخدام أدوات التفتيش الفعالة، وفهم القوانين واللوائح المعمول بها في القطاع، كما يتناول كيفية تقييم جودة الخدمات، متابعة معايير النظافة والسلامة، وضمان الالتزام بإجراءات التشغيل الموحدة. من خلال هذا التدريب، سيتمكن المشاركون من تطوير قدراتهم في تحليل نقاط القوة والضعف في المنشآت، وتنفيذ إجراءات رقابية فعالة، والمساهمة في رفع مستوى الأداء العام للمؤسسات السياحية والفندقية.
أهداف الدورة
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
الفئة المستهدفة
مدراء ورؤساء الأقسام في الفنادق وقطاع الضيافة.
مسؤولو التفتيش والرقابة في المنشآت السياحية والفندقية.
موظفو الجودة والمطابقة في الفنادق ودور الضيافة.
العاملون في إدارات العمليات والخدمات لضمان الالتزام بالمعايير.
أهداف البرنامج
في نهايةالبرنامج التدريبي سوف يتعرف المشاركون على:
اكتساب فهم شامل لمبادئ الرقابة والتفتيش على المنشآت الفندقية.
تطوير مهارات استخدام أدوات التفتيش وأساليب المراقبة الفعالة.
تعزيز القدرة على تقييم جودة الخدمات والالتزام بالمعايير.
تحسين أداء المؤسسات من خلال تطبيق إجراءات رقابية دقيقة.
رفع مستوى السلامة والنظافة والجودة في دور الضيافة والفنادق.